Er ist Kult, er ist großartig und er ist fast ausverkauft

Handlese aus Deidesheimer Kieselberg und Paradiesgarten, Cremig, würzig, salzig, riecht nach Meer und zeigt Tiefe!. Degorgement 07/23 (12 Monate Fasslagerung, 23 Monate Hefelager auf der Flasche) ohne Dosage

Man könnte meinen, dass solle ein Witz sein. Aber nein, das ist ernst gemeint und wirklich lecker. Der Rote Beete Geist hat die angenehme Frische und die typisch erdige Note der Knolle, gepaart mit einem Hauch Süße im Hintergrund.

Bergamotten gehören zu den Zitruspflanzen. Wir kennen sie jedoch weniger als Obst, als für das Öl aus der Schale. Und dieser typische Duft kommt uns hier sofort entgegen. Sehr aromatisch, spritzig und frisch, begleitet von einer feinen Würze.

100% Handlese, 100% entrappt, Spontanvergoren und anschließende Lagerung für 12 Monaten im großen Holzfass. Der Spätburgunder Kalkbödele präsentiert sich zu Beginn in einem mittleren Rubinrot. Im Duft rote Kirsche, Cassis und Veilchen. Am Gaumen kühle Frucht. Waldbeeraromatik. Sehr saftig mit einer schönen Säure. Wirkt insgesamt sehr schlank mit einem schönen Trinkfluss. Auch leicht gekühlt ein wunderbarer Genuss.

100% Handlese, 100% entrappt, Spontanvergoren und anschließende Lagerung für 12 Monaten im großen Holzfass. Der Spätburgunder Kalkbödele präsentiert sich zu Beginn in einem mittleren Rubinrot. Im Duft rote Kirsche, Cassis und Veilchen. Am Gaumen kühle Frucht. Waldbeeraromatik. Sehr saftig mit einer schönen Säure. Wirkt insgesamt sehr schlank mit einem schönen Trinkfluss. Auch leicht gekühlt ein wunderbarer Genuss.

Gemacht aus Primitivo, mit viel roter Beere und toller Frische. Dabei trotzdem nicht zu dick mit guten Trinkfluss.

Kräftige Aromen von dunkel-roten Früchten wie Brombeeren und Kirschen, dazu ein Hauch von Veilchen. Im Hintergrund Noten von frischen Kräutern, Lakritze und Graphit. Wuchtig am Gaumen mit prägnanten Tanninen. Langes und reichhaltiges Finale

Komplexe und intensive Aromen von getrockneten Früchten, Banane, Tabak, Mokka und dunkler Schokolade. Eher fruchtbetont, vielschichtig und intensiv im Geschmack — eine Empfehlung für alle Liebhaber kräftiger Rumsorten.

Leicht herb, mit Aromen von gerösteten Mandeln, Malz, Kokos und Karamell. Feine Holznote. Fein ausbalanciert, eher trocken und stark vom Charakter der Bourbonfässern geprägt.

„Eine einladende Nase aus Butterscotch, Karamellfondue und Vanilleschoten springt aus dem Glas. Der üppige Gaumen umhüllt den Mund mit Aromen von Kaffee mit frischer Sahne, Dulce de Leche, Kokosnuss, Ahorn und belgischen Waffeln. Ein intensiv befriedigender Sipper nach dem Abendessen anstelle von Dessert. “ Verkostungsnotizen von The Ultimate Spirits Challenge 2018

Ein absoluter Favorit von uns allen!!!

Schon beim Einschenken in das Glas brechen die Aromen geradezu heraus. Gestartet wird mit zitroniger Frische, dicht gefolgt vom ätherischen Wachholder. Das Hauptaroma der Bitterorange setzt einen zentralen Akzent.

Alkoholfreie Aperitif Kultur Die herbe Süße der Hibiskus-Blüten wird durch Rosmarin, Bitterorange, Holunderbeeren und Vanille abgepuffert. Der Abgang ist dezent rauchig und endet in einer feinen Whiskynote. Herber Hibiskus - San Aperitivo vereint die Vielschichtigkeit von Berlin sowie die beliebtesten Geschmackstrends in einem Aperitif. Die Berliner Aperitif Kultur zelebriert aufs Feinste jene kurzen, kostbaren Momente vor dem kulinarischen Genuss. Zurückhaltung ist dabei nicht das Wesen dieses Aperitifs: er fällt auf, verweilt auf der Zunge, überrascht und berauscht.

CANEROCK ein jamaikanischer Rum der durch eine Infusion aus Vanilleschoten, Kokosnuss- fleisch, Ingwer und weiteren delikaten Gewürzen aromatisiert wurde. Die Rums für diesen außergewöhnlichen Blend reiften bis zu 3 Jahre, ein kleiner Anteil lagerte sogar 5 bis 10 Jahre. Es kamen amerikanische Eichenholz-Fässer zum Einsatz. 10 bis 15 % dieser Spezialität erhielten ein Finish in Sherry PX-Fässern.

Geprägt vom atlantischen Klima. Frisch und voller tropischer Fruchtaromen (Mango, Ananas) sowie Aprikosen und grünem Apfel. Mittlere Fülle am Gaumen bei harmonischer Säure.

Kräftige Anisnoten ist bei einem Pastis ja selbstverständlich. Hinzu kommen Kräuter, Gewürze, Kardamom. 45% Vol.

Viel Beerenfrucht, dunkle Farbe, reife Tannine - fein schmelzig. Der Name Purple Jam kommt von "Jammen" unter Musikern, das ein improvisiertes Zusammenspiel unterschiedlicher Künstler beschreibt. Macht einfach nur Spaß!

Montepulciano, der typische Rote aus den Abruzzen. Einladende fruchtig, kräuterige Nase mit Noten von roten Beeren und Untertönen von Rauch und etwas Tabak. Runder Körper mit guter Struktur und etwas Gerbstoff. Würziger Gaumen mit schwarzem Tee und leichter Bitterschokolade im Abgang.

Der Froggy B wird handwerklich aus ausschließlich biologisch angebautem Winterweizen aus der Region Beauce hergestellt. Der Vodka wurde 6 mal in Kupfer-Pot-Stills destilliert und bekommt so seine Raffinesse und die Geschmeidigkeit. Das Bouquet dieses Vodkas ist sehr ausgewogen und mild mit leichten Nuancen von reifem Weizen. Am Gaumen recht frisch mit lebhaftem Finish.

Verjus ist kein Wein, sondern wird aus unreifen, grünen Trauben hergestellt und kommt somit gänzlich ohne Alkohol aus. Der "grüne Saft" ist weniger aggresiv als Essig, dennoch kann die "Zitrone des Mittelalters" für Salate und als Zitrusersatz beim Kochen verwendet werden, v.a. wenn Wert auf Regionalität der Produkte gelegt wird. Auch für den Einsatz in Cocktails findet Verjus durch seine feine Säure immer mehr Verwendung.

Aromatischer und leichter Terrassenwein mit toller Frucht von Pfirsich, Apfel, Limette und einer dezent mineralischen Nase. Feinfruchtig am Gaumen bei leichter Restsüße, die aber durch eine angenehme Frische gut eingebunden ist. Einfach süffig!

Der Traubenmost für diesen Grand Pétillant Naturel wurde in der Flasche vergoren. Die dabei entstandene natürliche Kohlensäure verleiht ihm sein feines Prickeln. Er wurde nicht degourgiert und hat somit seine Hefe noch in dieser Flasche. Man kann ihn dekantieren oder wolkig genießen!

Für den aromatischen Gurkengeist werden ausschließlich frische Spreewälder Gurken und neutraler Alkohol und regionales Wasser verwendet. Es wird bei der Produktion auf jegliche Aroma- und Zuckerzusätze verzichtet!!! Das ist ein Qualitätsversprechen.

Aromatisc frische Zitrusnoten, gleichzeitig faszinierende reife, gelbe Frucht, belebende Spannung, ein Hauch von Ginster und Kokos, schöner Schmelz.Passt perfekt zu SPARGEL, Fisch & Schalentieren, Nudelgerichten mit hellen Soßen, Gemüsegerichten wie Gemüseauflauf oder Risotto.

Schiefrig mineralisch aus dem Steilhang in Trittenheim, herrlich leicht mit balanciertem Frucht-Säure-Spiel, dabei trocken und saftig

Frischer, knackiger Sauvignon, mit herrlich feinen Stachelbeernoten.