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Aktuelles

Wein der Woche

Marani Zippza 2019
Mo 29.11. - Sa 4.12.

Marani Zippza 2019

Georgien

Chinebuli Blanc Marani Zippza

Der Chinebuli Blanc ist aus den 3 Rebanlagenausgebaut, spontan vergoren

und auf der Hefe sieben Monate gereift. Danach wurdeer einmal grob filtriert und abgefühlt.

Der Wein zeigt intensive grüne Aspekte ander Nase Paprika, Gras, aber auch

Citrus, Mandarine und Grapefruit. Er hat einezunehmende Mineralität, etwas Gips und eine sanfte Säure die den wunderbarlangen Nachhall am Gaumen verstärkt.

15.- € 0,75L

Chinebuli Blanc Mukhrani Valley Marani Zippza 2019

Der Chinebuli Blanc ist spontan vergoren, die Gärunghat mehr als 2 Monate gedauert.

Der Zucker ist nicht zu 100% vergoren. Daher hat ereine minimale Restsüße.

Nach der Gärung lag der Wein sieben Monate lang auf derMutterhefe, wurde danach

einmal grob filtriert und abgefühlt.

Er zeigt viele gelbe Früchte in der Nase,

sowie reife Birne, Quitte, weiße Feige. Erhat einen wunderschönen

Trinkfluss mit ausgewogenem und feinem Nachgeschmack.

16.-€ 0,75L

JETZT
30.-
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Doppelpack
L

enthält Sulfite

Montag - Freitag:

14 – 20 Uhr

Samstag:

11 – 18 Uhr

Sonntag:

geschlossen
Grünberger Straße 18 · Friedrichshain
10243 Berlin
030  20 05 06 13
gruenberger@feineweine.berlin

Neu im Sortiment

Endlich dürfen wir wieder loslegen:

Endlich dürfen wir wieder loslegen:

BASIS-WEIN-SEMINAR & SPEZIAL-WEIN-SEMINAR
max. 10 Leute nach den bekannten GGG Regeln. Alte Gutscheine sind selbstverständlich gültig. Wir freuen uns auf Euch, herzliche Grüße vom Team aus der Kopenhagener Weinhandlung
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L
(
pro Liter
)
2020 Caracciolo Rosé

2020 Caracciolo Rosé

Weingut Caracciolo, Kraichgau
Der neue Jahrgang unseres Hausrosés aus 100% Spätburgunder ist da! In der Nase überwiegen kräuterige, mineralische Noten die firsche rote Frucht von Himbeere und Johannisbeere. Sehr lebhaft und saftig am Gaumen bei leicht salzigem Abgang. 1/3 des Weines wurde spontan im alten Holzfass vergoren, was ihm Struktur und eine würzige Note verleiht.
9,90
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0,75
L
(
13,20
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Silvaner "Aus dem Paradies"

Silvaner "Aus dem Paradies"

Meier-Schmidt, Franken
Dieser Silvaner lässt uns an eine spätsommerliche Streuobstwiese denken. Fruchtige Noten von Äpfeln, Quitten und Mirabellen paaren sich mit der Würze von frischem Gras und blühenden Wiesenkräutern. Am Gaumen zeigt er sich saftig mit einer belebenden Feuersteinmineralität.
9,90
/
0,75
L
(
14,67
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Crémant du Jura brut nature

Crémant du Jura brut nature

Pignier, Jura, FRA
Ein fruchtiger Crémant aus dem Jura mit 15 bis 18 monatigem Feinhefelager. In der Nase elegant mit floralen Noten sowie geröstete Nüsse und frisches Brioche. Knochentrocken und mineralisch am Gaumen, aber dennoch stoffig bei cremiger Textur.
25
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0,75
L
(
33,33
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Wiener Gemischter Satz Nussberg DAC

Wiener Gemischter Satz Nussberg DAC

Hajszan Neumann, Wien, Österreich
Gemischter Satz aus 5 Rebsorten, die zusammen gelesen und vergoren werden. Noten von Äpfeln, gelben Früchten und Orangenzesten unterlegt von der Würze der Spontangärung. Lebendiger Charakter am Gaumen durch eine ausgewogene Säurestruktur.
14,90
/
0,75
L
(
19,87
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Pinot Bijeli "Draga"

Pinot Bijeli "Draga"

Roxanich, Istrien, Kroatien
Roxanich ist einer der modernen, naturnahen Winzerpioniere der Region. Eleganter, komplexer Duft. Man fühlt sich direkt in einen sommerlichen Nadelwald versetzt. Regionstypische Noten von Tannenhonig und mediterranen Kräutern dominieren die dezent tropischen Fruchtakzente. Der leicht malzige Reifeton weist auf die hohe Qualität dieses Weißburgunders und den wunderbaren Trinkzeitpunkt hin. Unbedingt zugreifen!
19,90
/
0,75
L
(
26,53
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Riesling & Furmint "Balaton Nr. 3"

Riesling & Furmint "Balaton Nr. 3"

Moric & Villa Tolnay, Balaton, Ungarn
Tolle Kooperation zweier Winzer aus Ungarn und Österreich. Eine mineralische, kräuterige Nase mit Noten von Salbei und Thymian trifft auf frische, tropische Fruchtanklänge von Ananas und Zitronengras am Gaumen bevor der Wein herzhaft und lange nachhalllt. Sehr vielschichtig und balanciert!
19,90
/
0,75
L
(
26,53
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Pecorino "Trabocchetto"

Pecorino "Trabocchetto"

Talamonti, Colline Pescaresi IGT, Abruzzen, ITA
Würzige Nase mit fruchtigen Aspekten nach Aprikose und weißer Johannisbeere unterlegt mit kräftigen Honignoten. Am kernigen Gaumen zeigen sich Wiesenkräuter und eine steinige Mineralität. Die durchaus belebende Säure lassen den Pecorino zu einem tollen Essensbegleiter werden. Wir sind große Fans des Oktopus!
9,90
/
0,75
L
(
13,20
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Montepulciano d'Abruzzo "Tre Saggi"

Montepulciano d'Abruzzo "Tre Saggi"

Talamonti, Abruzzen, ITA
Montepulciano, der typische Rote aus den Abruzzen. Einladende fruchtig, kräuterige Nase mit Noten von roten Beeren und Untertönen von Rauch und etwas Tabak. Runder Körper mit guter Struktur und etwas Gerbstoff. Würziger Gaumen mit schwarzem Tee und leichter Bitterschokolade im Abgang.
9,90
/
0,75
L
(
13,20
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Mandrarossa Nero d'Avola 2019

Mandrarossa Nero d'Avola 2019

Italien, Sizilien
Ein weicher und gut strukturierter Roter aus dem Südwesten Siziliens. In der Nase Aromen von schwarzen Kirsche, Pflaume und roten Beeren. Vielschichtig und voluminös am Gaumen.
8,50
/
0,75
L
(
11,33
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Vodka Froggy B

Vodka Froggy B

Beauce, Frankreich
Der Froggy B wird handwerklich aus ausschließlich biologisch angebautem Winterweizen aus der Region Beauce hergestellt. Der Vodka wurde 6 mal in Kupfer-Pot-Stills destilliert und bekommt so seine Raffinesse und die Geschmeidigkeit. Das Bouquet dieses Vodkas ist sehr ausgewogen und mild mit leichten Nuancen von reifem Weizen. Am Gaumen recht frisch mit lebhaftem Finish.
29
/
0,75
L
(
41,43
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Kolonne Null Cuvée Rouge Nr. 1 alkoholfrei

Kolonne Null Cuvée Rouge Nr. 1 alkoholfrei

Kolonne Null, Berlin
Alkoholfreier Rotwein entwickelt in Co-Produktion mit dem VdP.Haus Fürst Hohenlohe Oehringen aus Württemberg. Dunkle Frucht, dezente Röstaromen und ausgeprägte Tannine in sattem Rubinrot.
12,90
/
0,75
L
(
17,20
pro Liter
)
Enthält Sulfite
2016 Meier Schmidt Sekt Silvaner zéro dosage

2016 Meier Schmidt Sekt Silvaner zéro dosage

Weingut Meier Schmidt, Franken
Traditionell flaschenvergorener Jahrgangssekt ohne Versanddosage aus Südfranken. Wunderbare Streuobstwiese in der Flasche. Äpfel, Birnen und Pflaumen gepaart mit frischem, blühendem Gras. Am Gaumen knochentrocken mit Noten von frisch gebackenem, krossem Roggenbrot. Ewiger, salziger Abgang.
15,90
/
0,75
L
(
21,20
pro Liter
)
Enthält Sulfite
2014 Gusbourne Blanc de Blancs

2014 Gusbourne Blanc de Blancs

Gusbourne, Kent, England
Vintage English Sparkling Wine, traditionell flaschenvergoren aus 100% Chardonnay. Strahlend goldgelb im Glas, mit feiner Perlage, duftet er nach reifen Birnen und warmem Brioche. Am Gaumen zeigt er sich elegant, konzentriert, mit ebenfalls reifen Steinobstaromen und Noten gerösteter Haselnüsse. Gusbourne setzt generell auf die typischen Rebsorten der Champagne und profitiert von sehr vergleichbaren Kreide-Kalkstein-Böden. Dieser englische Schäumer kommt seinem Vorbild schon gefährlich nahe.
44
/
0,75
L
(
58,67
pro Liter
)
Enthält Sulfite
FMK Uhudler Negroni Paket

FMK Uhudler Negroni Paket

Freimeisterkollektiv, Lisa Bauer (Steiermark) & Thomas Neubert (Vorpommern)
Als dieser Cocktail zum ersten Mal in der Via de Tornabouini in Florenz serviert wurde, kam die intensive rote Farbe des Getränks von einem Pigment, das aus zerstoßenen Cochenille-Schildläusen gewonnen wurde. Heute verwendet Campari künstliche Farbstoffe, um den dunkelroten Farbton zu produzieren. Wer künstliche Zutaten nicht mag und wer das Trinken von Insekten unzeitgemäß empfindet, sollte diese Version des Negroni-Cocktails probieren. Bestehend aus je einer Flasche Wermut Uhudler (von Lisa Bauer, Südoststeiermark), Gin und Amaro Kräuterlikör (beide von Thomas Neubert, Vorpommern) à 0,2 l.
28
/
3x 0,2
L
(
46,67
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Straight Rye Whiskey

Straight Rye Whiskey

Freimeisterkollektiv, Rüdiger Sasse, Schöppingen, Münsterland
Dieser Roggenbrand aus 75% Roggen und 25% Roggen-Röstmalz reift zwischen drei und fünf Jahren in medium-getoasteten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Er bestciht durch einen malzig-fruchtig-würzigen Charakter mit dem Geschmack von Vanille, Haselnuss, Orange, Kandis und Schokolade.
16
/
0,2
L
(
80
pro Liter
)
bio
Grauer Burgunder vom Löss

Grauer Burgunder vom Löss

Kühling Gillot, Rheinhessen
Ein Grauer Burgunder vom Lössboden aus fünf Orten der Rheinterrasse. Herrlich floral mit Noten von knackigen Birnen, etwas Honigmelone und frischen Nüssen. Sein lebhafter Charakter macht ihn zu einem tollen Essensbegleiter.
9,90
/
0,75
L
(
13,20
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Verjus

Verjus

Weingut Büchin, Baden
Verjus ist kein Wein, sondern wird aus unreifen, grünen Trauben hergestellt und kommt somit gänzlich ohne Alkohol aus. Der "grüne Saft" ist weniger aggresiv als Essig, dennoch kann die "Zitrone des Mittelalters" für Salate und als Zitrusersatz beim Kochen verwendet werden, v.a. wenn Wert auf Regionalität der Produkte gelegt wird. Auch für den Einsatz in Cocktails findet Verjus durch seine feine Säure immer mehr Verwendung.
5,90
/
0,75
L
(
7,87
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Scheurebe Paradies

Scheurebe Paradies

Meier-Schmidt, Franken
Sattes Strohgelb mit goldfarbenen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Noten von Mangos, kandierten Orangen und frischen Birnen. Dazu etwas Cassis und ein Hauch Pfirsich. Am Gaumen mittelgewichtig und rund, mit kräftiger Frucht, einer saftigen Säure und feiner Würze. Wieder viel Exotik, ein Hauch Anis sowie eine feine Kräuterwürze. Langes, saftiges und fruchtgetragenes Finale hohem Trinkfluss. Wein & Speisen: Dieser fruchtige Wein passt hervorragend als Aperitif, zu Salaten, Gegrilltem und Gerichten mit asiatischem Einfluss.
14,90
/
0,75
L
(
19,86
pro Liter
)
enthält Sulfite
"Best of Bacchus"

"Best of Bacchus"

Meier-Schmidt, Franken
Aromatischer und leichter Terrassenwein mit toller Frucht von Pfirsich, Apfel, Limette und einer dezent mineralischen Nase. Feinfruchtig am Gaumen bei leichter Restsüße, die aber durch eine angenehme Frische gut eingebunden ist. Einfach süffig!
8,90
/
0,75
L
(
11,87
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Vermentino "Solal"

Vermentino "Solal"

Haut-Blanville, Pays d'Oc, Frankreich
Aromatischer Südfranzose, der die Frucht des roten Apfels mit der Floralität des Lavendels paart, dazu dezent kräuterige Akzente von Majoran und Fenchel am Gaumen und ein leicht mineralischer Abgang, einfach toll in der Abendsonne zu Grillgemüse
6,90
/
0,75
L
(
9,20
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Savennières "Sables & Schistes"

Savennières "Sables & Schistes"

Loic Mahé, Savennières AOC, Loire, FRA
Herzhafter und mineralischer Chenin Blanc von der Loire, feine Noten von Aprikose, Orangenschale und etwas Mandel, dazu dezent grasig und kräuterig: Majoran, Liebstöckl und die für Chenin typische leicht animalische Note, hohe Balance am Gaumen, Kraft, steinige Mineralität, sehr präzise Säure, etwas Fruchtextrakt im langen Abgang, aber niemals aufdringlich. Ein komplexer Wein, der aber auch einfach Spaß bereitet. Zu Kalbfleisch eine Wucht!
23
/
0,75
L
(
30,67
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Muscadet Sur Lie "Anima Mea"

Muscadet Sur Lie "Anima Mea"

Véronique Günther-Chéreau, Muscadet Sèvre et Maine AOC, Loire, FRA
Herrlich leichter und frischer Muscadet, appellationsspezifisch zu 100% aus der Rebsorte Melon de Bourgogne, in der Nase ein zarter Duft von Zitronenschale und ja, etwas Melone, am Gaumen fein cremig durch ein langes Hefelager (sur lie) von 8 Monaten im großen, alten Holzfass, dezent salzige Mineralität im Finale bei moderater Säure, ein Klassiker zu Meeresfrüchten und weißem Fisch. Im Übrigen gibt es 3 verschiedene, sehr schön illustrierte Frontetiketten zum sammeln
11
/
0,75
L
(
14,67
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Riesling PetNat "Wolke für Zwei"

Riesling PetNat "Wolke für Zwei"

Salomon Undorf, Österreich
Der Traubenmost für diesen Grand Pétillant Naturel wurde in der Flasche vergoren. Die dabei entstandene natürliche Kohlensäure verleiht ihm sein feines Prickeln. Er wurde nicht degourgiert und hat somit seine Hefe noch in dieser Flasche. Man kann ihn dekantieren oder wolkig genießen!
16,90
/
0,75
L
(
22,33
pro Liter
)
Grüner Veltliner "Hochterrassen"

Grüner Veltliner "Hochterrassen"

Salomon Undhof, Niederösterreich
Leuchtendes Gelb und grüne Reflexe ins Glas. Sein delikater Duft wird von grünem Apfel und Stachelbeeren dominiert. Am Gaumen saftige Fruchtfülle, ein lebendiges Säurespiel und das typisch feinwürzige Pfefferl im Nachhall.
9,90
/
0,75
L
(
13,20
pro Liter
)
Enthält Sulfite
Viognier "Skin Contact"

Viognier "Skin Contact"

Salomon Estate, Finniss River, Fleurieu Peninsula, Australien
Toll strukturierter Wein durch extra lange Maischestandzeit, ein langsamer Wein mit viel Balance und Mineralität. Junge Ananas, Mandarine und Quitte prägen das Geschmacksbild, dazu gesellen sich Sonnenblumen und würzige Ingwernoten.
14,50
/
0,75
L
(
19,33
pro Liter
)
Enthält minimal Sulfite
Gurkengeist

Gurkengeist

Spreewald Distillers, Schlepzig
Für den aromatischen Gurkengeist werden ausschließlich frische Spreewälder Gurken und neutraler Alkohol und regionales Wasser verwendet. Es wird bei der Produktion auf jegliche Aroma- und Zuckerzusätze verzichtet!!! Das ist ein Qualitätsversprechen.
24
/
0,5
L
(
48
pro Liter
)
OELIVEN

OELIVEN

OELIVEN - eine Variation aus biozertifizierten Kalamata-Oliven (50%) und biozertifiziertenChalkidiki-Oliven (50%). Veredelt mit nativem sortenreinem selbsterzeugtem biozertifiziertem Koroneiki-Olivenöl extra, Salz, Oregano, Thymian und Rosmarin.
5,60
/
170 g
L
(
32,94€ pro kg
pro Liter
)
OEL's Gin

OEL's Gin

Schmidt & Schott Spirituosen, Berlin
Olivenöl und Gin in Kombination sind nicht nur ein Garant für reichlich Verwirrung, sondern auch für die zweischneidige Gewissheit, ein Novum geschaffen zu haben. Eben dieses definiert sich dadurch, dass bisher keine, durch pflanzliche Fette aromatisierte, Spirituose produziert wurde. In dem Moment in dem eine Spirituose mit pflanzlichen Fetten zeitweilig in Verbindung kommt, aromatisieren sich beide Bestandteile gegenseitig, ohne sich dabei jedoch zuverbinden. Im Falle des OEL's 3 Gins, werden die sogenannten Botanicals, sprich die verarbeiteten pflanzlichen Extrakte, durch die hohe Pflanzenfett-Konzentration des “OEL’s” hervor gehoben und damit geschmacklich deutlich unterstrichen. Durch das "Waschen" des Alkohols mit Olivenöl wird beides für kurze Zeit in Verbindung gebracht, aufeinander ruhen gelassen und dann schlussendlich unterniedrigen Temperaturen und durch Filter voneinander getrennt. Es bleiben aromatisierter Gin und hochprozentiges Olivenöl zurück. Dies ist einvielseitig angewandtes Prinzip, um die Hürde der unterschiedlichen Dichten gekonnt zu nehmen und Austausche der Aromen zu ermöglichen. Das Olivenöl wirkt hier in mehreren Stufen: Auf erster Ebene fördert es die vorhanden mediterranen Aromen des Gins und auf zweiter Ebene rundet es den Gin ab und gibt ihm im Abgang eine samtig weiche Textur.
33
/
0,5
L
(
66
pro Liter
)
Trittenheimer Riesling

Trittenheimer Riesling

Ernst Eifel, Mosel, Deutschland
Schiefrig mineralisch aus dem Steilhang in Trittenheim, herrlich leicht mit balanciertem Frucht-Säure-Spiel, dabei trocken und saftig
7,90
/
0,75
L
(
10,53
pro Liter
)
Enthält Sulfite
HASE  Sauvignon-Blanc  2020

HASE Sauvignon-Blanc 2020

Weingut Kuehling-Gillot / Rheinhessen
Frischer, knackiger Sauvignon, mit herrlich feinen Stachelbeernoten.
8,90
/
0,75
L
(
11,87
pro Liter
)
enthält Sulfite

Montag - Freitag:

14 – 20 Uhr

Samstag:

11 – 18 Uhr

Sonntag:

geschlossen
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